Associazione Nessun Dorma: chi siamo

 

 

L’Associazione Nessun Dorma, aderente Arci, nasce nel 2011 con lo scopo di dare continuità al progetto di ristorazione sociale Nessun Dorma e di strutturarne e incentivarne l’attività.

Secondo quanto sancito nel proprio statuto, l’Associazione ha come finalità principale quella di promuovere attività che favoriscano lo sviluppo delle autonomie, l’inclusione sociale e le pari

opportunità di persone diversamente abili. 

Per realizzare questi obiettivi, l’Associazione ha scelto di creare percorsi educativi e di socializzazione, nell’ambito della ristorazione sociale, e percorsi che mettano le persone con disabilità in condizione di partecipare autonomamente alla vita associativa; di promuovere il lavoro in rete con gli Enti e le altre realtà del Terzo Settore; di sensibilizzare la cittadinanza ai temi dell’integrazione e della diversabilità; di favorire la partecipazione attraverso iniziative sociali e culturali.

 

 

L’Osteria Sociale Nessun Dorma

 

 

Negli ultimi anni si è assistito al fiorire di realtà come la nostra, che hanno cercato, all’interno delle attività ristorative, nuove opportunità per strutturare progetti di inclusione sociale e lavorativa di persone con svantaggio, iniziative improntate all’impegno sociale e a modelli di sviluppo sostenibile. Tutte queste iniziative vengono generalmente indicate con il termine “ristorazione sociale”.

Il progetto Nessun Dorma è nato alla fine del 2006 grazie alla collaborazione tra la Cooperativa Sociale Matrix di Firenze e al Circolo Arci Dino Manetti di Campi Bisenzio, ed è stato portato avanti grazie all’impegno e al lavoro costante e tenace di un gruppo di volontari, che ha dato infine vita all’Associazione Nessun Dorma.

Il progetto è rivolto principalmente a persone con disabilità fisica e/o intellettiva, per le quali è previsto un percorso di socializzazione e formazione sul campo.

Esso si attua principalmente durante la serata del venerdì sera al ristorante del Circolo Arci Dino Manetti, a cui si aggiungono altre iniziative promosse dall’Associazione (cene a tema, buffet, concerti, feste, incontri culturali di

vario tipo).

Le persone inserite all’interno del progetto sono seguite da una psicologa e da un gruppo di operatori volontari, in gran parte figure qualificate a operare in campo educativo e psicologico, sia per formazione che per esperienza professionale. Il lavoro di equipe e la supervisione psicoeducativa di utenti e operatori è ritenuta essenziale per la buona riuscita del progetto.

 

Il venerdì al Nessun Dorma

 

 

Chi viene a cena al Nessun Dorma può trovare un ambiente accogliente, sorridente e attento alle differenze e una buona cucina tradizionale toscana. Trova inoltre un gruppo di camerieri diversamente abili che collaborano con gli altri volontari dell’Associazione per la buona riuscita della serata.

Così come avviene in ogni ristorante, si arriva in cucina presto per preparare i piatti della serata. Il gruppo dei camerieri diversamente abili si occupa di allestire la sala del ristorante, organizzando e apparecchiando i tavoli. Infine, tutti insieme, ci prepariamo per accogliere i clienti e prestare loro la nostra attenzione e il nostro servizio.

 

Il connubio tra un ambiente educativo relativamente protetto e la realtà lavorativa, quale quella di un ristorante, permette alla persona sia di confrontarsi con situazioni lavorative concrete, sia di rielaborarle in modo opportuno da un punto di vista relazionale e psicologico.

Lavorare implica riconoscere e attenersi a regole e procedure, perseguire obiettivi condivisi e prestare attenzione alla qualità, cioè al modo in cui si fanno le cose. Il lavoro educativo che facciamo agisce direttamente in situazione, basandosi sulla supervisione della persona durante lo svolgimento delle sue mansioni e sul suo sostegno durante i momenti critici, quali la stanchezza, le difficoltà relazionali e nello svolgere un compito.

Le persone inserite nel progetto vengono inoltre attivamente coinvolte nel pensare e organizzare il lavoro e le attività dell’Associazione, anche tramite riunioni allargate tra utenti e operatori, perché per noi è fondamentale lavorare secondo obiettivi condivisi, in cui tutti i soggetti prendono parte al processo e possono dire la loro.

 

 

Il Circolo Arci Dino Manetti e le altre iniziative dell’Associazione

 

 

Il contributo e il sostegno che i volontari del Dino Manetti ci hanno dato in questi anni, mettendo a disposizione del progetto le loro energie, i locali del ristorante e le altre strutture del Circolo, nonché permettendoci di stabilire al suo interno la sede legale dell’Associazione, sono stati fondamentali.

D’altra parte, pensiamo che anche il nostro contributo sia molto importante per il Circolo, in quanto ha permesso a nuovi volontari di avvicinarsi ad esso, attraverso l’impegno sociale che il progetto Nessun Dorma richiama.

Partendo da queste premesse, l’Associazione Nessun Dorma ha tra le sue attività istituzionali quella di promuovere la cultura della partecipazione, favorendo l’avvicinamento e il coinvolgimento di nuove persone all’interno dei luoghi di aggregazione che hanno fatto la storia del nostro territorio, quali i Circoli Arci, attraverso l’impegno in progetti sociali, ma anche tramite iniziative culturali.

 

In questa direzione va la festa che ogni anno, in estate, chiude la stagione ristorativa del Nessun

Dorma: il No Gap Festival. Organizzato, nelle passate edizioni, grazie all’aiuto della Cooperativa  Sociale Matrix, il Festival ha visto un crescente afflusso di persone che hanno assistito a concerti, spettacoli teatrali, iniziative sportive e dibattiti incentrati sul tema della diversabilità, e la partecipazione di altre realtà del Terzo Settore. Tra queste ricordiamo, per l’apporto datoci in termini di risorse umane e di entusiasmo,la Cooperativa SocialeMacramè di Campi Bisenzio, che ha permesso ai giovani che frequentano i loro servizi di collaborare con i camerieri del Nessun Dorma durante le serate del Festival.

 

 

Giugno 2011 Valentina Giovannetti

Presidente dell’Associazione Nessun Dorma